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sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Procurando por saladas - Veja esta - Salada com queijo

Salada com queijo

Ingredientes:

½ maço de alface picado
½ maço de rúcula
1 – xícara ( chá ) de presunto em cubos
½ xícara ( chá ) de azeitonas verdes picadas.

Molho

½ xícara ( chá ) de requeijão
½ xícara ( chá ) de queijo de minas frescal
1 caixa de creme de leite ( 200g )
¼ de xícara ( chá ) de queijo mussarela ralado
Sal e noz-moscada a gosto.

Modo de fazer:

No liquidificador, bata os ingredientes do molho até ficar cremoso.
Reserve.
Em uma saladeira, arrume as folhas de alface e de rúcula.
Distribua por cima o presunto e as azeitonas.
Regue com o molho de queijo reservado e sirva em seguida.

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