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domingo, 3 de novembro de 2013

Salada de frango e vegetais

Ingredientes:

½ peito de frango cozido e desfiado
3 – vagens cozidas e picadas
1 – cenoura cozida em fatias
2 – colheres ( sopa ) de ervilha
2 – colheres ( sopa ) de cebola picada
1 – batata cozida em fatias
½ maçã verde em cubos
1 – colher ( chá ) de suco de limão
sal a gosto
1 – colher ( sopa ) de azeite
1 – colher ( sopa ) de salsa picada

Modo de fazer:

Em uma travessa, coloque o frango, a vagem, a cenoura, a ervilha, a cebola e misture para incorporar os ingredientes.
Arrume as fatias de batata entre a mistura e reserve.
Regue a maçã com o suco de limão e junte à salada.
Tempere com sal, regue com o azeite e polvilhe com a salsa.
Sirva, se desejar, acompanhada de alface-americana.

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