Lasanha de Frango

Ingredientes:

2 – colheres ( sopa ) de manteiga

1 – cebola ralada

2 – Colheres ( sopa ) de farinha de trigo

4 – xícara ( chá ) de leite

1 – Pitada de noz-moscada ralada

2 – latas de molho de tomate

1 – rolo de massa para pastel ( 500g)

4 – xícara ( chá ) de frango cozido, desfiado e temperado a gosto

3 – xícara ( chá ) de queijo mussarela ralado

100g de queijo parmesão ralado para polvilhar.

Modo de Fazer:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola ate murchar.

Junte a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo.

Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.

Tempere com sal, noz-moscada e reserve. Em um refratário médio, intercale camadas de molho de tomate, de massa de pastel, de molho branco reservado, de frango e de mussarela, terminando em molho vermelho.

Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, coberto com papel- alumínio, por 30 minutos.

Retire o papel- alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.

Deixe descansar por 5 minutos e sirva em seguida.

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