Uma boa dica: Galinhada

Galinhada

Arroz,temperos e galinha em uma  só panela.

Prato muito conhecido da culinaria Mineira.

Ingredientes:

! - 1 frango em pedaços ( temperado com alho, sal, suco de limão )

2 - 250g de arroz

3 - 1 cebola média

4 - 1 folha de louro

5 - 2 pimentões

6 - 3 tomates maduros

7 - óleo

8 - sal e cheiro verde a gosto

Modo de fazer:

1 - Lavar, limpar e cortar o frango pelas juntas, temperar e deixar por 2 horas.

2 - Coloque óleo numa panela, junte o frango e frite até corar.

3 - Retire o frango e o excesso de óleo da panela.

4 - Frite a cebola cortada em rodelas, jogue o frango, o arroz e todos os ingredientes.

5 - Coloque água fervente e prove o sal.

6 - Quando a água secar prove o arroz e se tiver macio, dixe descansar alguns minutos e sirva.