=== Cortar-se os bifes e colocar no molho feito com caldo de limão, sal, pimenta, por 15 minutos. = No momento de frita-los enxugar bem e passar na farinha de trigo.
=================== Serve-se depois de prontos, com o seguinte molho:
1 = colher de manteiga ligeiramente derretida, pimenta, sal, salsa bem fininha, mistura-se bem e colocar por cima no momento de ir a mesa.
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